Rezeptideen: Was kocht ihr mit den JOY-Gewürzmischungen?

Hab mal den Tipp bekommen, das für Bratkartoffeln zu verwenden.
Vielleicht probiere ich das mal heute aus.

Sind die aphrotisierend oder einfach nur ne Gewürzmischung?

Was ist denn da drin? Damit man ne ungefähre Richtung für nen Rezept hat.

Die erste ist was für

Hört sich abenteuerlich an.... ich les mal mit hier

Die Geschmäcker der Geschstecker sind verschieden !
Man muss ausprobieren , was passt !
Ich , persönlich probiere vieles ,und verwöhne gerne meine Frau mit Köstlichkeiten !

Die zweite Gewürzmischung passt vielleicht zu Fisch, das würde ich mal probieren

Ohje, wer hat denn das zusammengemixt?

Gewürzmischung eins- ok, das sind alles aphrodisierende Kräuter.

Aber Zwei? Dill? In meinen Büchern (Ja, ich hab noch so etwas)
wird Dill als hilfreich für Keuschheit beschrieben- und wurde gern
in Klöstern verzehrt.

Beide Gewürzmischungen kann ich mir höchstens in einem Quark vorstellen.
Ok, als Sauce zum Fleisch in Sauerrahm oder Creme Fraiche.

Generell bin ich eher ein Fan der Monokräuter- und dann halt in
jedem Gang etwas.

Die Erste wäre was für Gemüse oder vllt Huhn. Die Zweite für Hackfleisch oder auch Fisch.

Hab zu den Bratkartoffeln die "feurige Leidenschaft" dazugegeben und mitgebraten.
Hat sehr gut geschmeckt
Aber nicht zu viel davon nehmen, die Mischung ist sehr pikant und wirkt auf empfindliche Gaumen schnell scharf.

Die "sinnliche Verführung" schmeckt ganz anders und ist auch viel milder. Zunächst "nur" pur von der Fingerspitze verkostet.

Beide Kompositionen finde ich sehr gelungen.

Ich bin ja auch gespannt, was hier evtl. als Rezept alles aufschlägt. Meine Rezeptvorschläge:

1. trennen sie die Gewürze fein säuberlich
2. würzen sie ein Gulasch mit der Paprika
3. backen sie ein paar Zimtsterne
4. Kochen sie etwas indisches mit Koriander
5. ...

Man möge mir den Schalk verzeihen, die lacht.

gute Idee
ansonsten lassen sich alle Gemüsesorten & helle Fleischsorten mit lecker anreichern
paßt recht gut zu dunkleren Fleischsorten

ich würde beide Sortenmischungen auch als Dip verwenden, dazu zBs Reisbällchen oder krosse Kartoffelstücke

jepp, schmeckt

Habe es heute mal ausprobiert ... ein orientalisches Rezept, abgewandelt mit der Mischung "Sinnliche Verführung":

Zutaten:

4 Hähnchenbrustfilets
150 g Joghurt (3,5 % Fett)
1 Stück Ingwer (walnussgroß)
1-3 Zehe/n Knoblauch (nach Geschmack)
3 Msp Gewürzmischung "Sinnliche Verführung"
1 TL Salz
100 g gemahlene Mandeln
2 EL Butter
2 EL Honig
Wasser oder Weißwein
1 Becher Schmand
weißer Pfeffer
Zucker

Den Joghurt mit kleingehacktem oder geriebenem Ingwer, zerdrücktem Knoblauch, der Gewürzmischung und den Mandeln zu einer dickflüssigen Paste verrühren.

Eine Auflaufform buttern und die Hähnchenbrustfilets nebeneinander hineinlegen. Mit der Paste bedecken. Die Butter zusammen mit dem Honig erwärmen und darüber träufeln. Die Filets zugedeckt 1 Stunde durchziehen lassen.

Dann im vorgeheizten Backofen bei 225° C etwa 15-20 Minuten backen, bis die Kruste braun ist. Anschließend die Hähnchenbrustfilets herausnehmen und warm halten.

Den Bratensatz mit Wasser oder Weißwein ablöschen und den Schmand einrühren. Die Soße mit (wenig) Salz, Pfeffer, etwas Zucker und der Gewürzmischung pikant abschmecken. Zusammen mit Reis zu den Hähnchenfilets reichen.

Es schmeckt sehr, sehr lecker!

Davon halte ich eher wenig. Zum einen, ob aphrodiasierend oder nicht ist, ist häufig auch eine Glaubensfrage, der Placeboeffekt. Typisches Beispiel: Sellerie soll für Männer ja ganz toll sein. Ich kann kein Sellerie mehr sehen! ^^ Da ist (für mein Dafürhalten) nichts dran.
Es bleibt dann eine simple Gewürzmischung und das wiederum ist für den einfallslosen, der keinen eigenen Geschmack hat (respektive nicht kochen kann) Eine Gewürzmischung gibt den Geschmack eines anderen wieder, ist von diesem dann eine Empfehlung. Das kann nur schief gehn. Nun, einer meiner abgeschlossenen Ausbildungsberufe ist Koch, deswegen halte ich von solchen Gewürzmischungen nix, ich hab n´en eigenen Geschmack, was zu krädenzen. Ich würd so z.B. nie fertig eingelegtes Fleisch kaufen, das schmeckt alles nich, da kann ich auch löffelweise Maggipulver direkt aus dem Glas essen. Schon auf nem Schiff weiß der Smutje: "Die Mannschaft arbeitet nur gut, wenn ihr das Essen schmeckt, sonst holn se ihn Kiel", anders ists beim Date auch nicht!

Zum Glück hat beim Essen jede/r seinen eigenen Geschmack und kann auch in den allermeisten Fällen selbst entscheiden, was auf den Teller und welche Gewürze ins Essen kommen.

welcher war deine