Es gibt, wie auch bei Models und bei der normalen Schauspielerei, auch hier Agenturen. Diese vermitteln dann weiter an Produktionsstudios. Das heißt, dein Gang geht zu diesen Agenturen. Leider kenne ich mich null aus, welche es in Deutschland hier gibt... nur in den USA könnte ich dir weiterhelfen, aber das hilft dir vermutlich wenig.
Die ALtnerative ist aber: Indie-Porn (also nicht für große Produktionsformen sondern kleinere, unabhängige Drehbuchautoren und Kamera-Menschen - findet man in der Regel online oder durch Mundpropaganda... meist nnennen sich die weniger Studio als mehr "Projekt", haben alle irgendwleche Ziele und machen letz ten Endes doch Pornos...) wenn einem das nicht zu "Hipster" ist, oder selber drehen und auf Seiten für Amateur-Videos (ja, es gibt extra Plattofrmen zum verkauf von sowas, clips4sale oder manyvids sind die beiden größten) verkaufen.
Bezahlung ist natürlich sehr unterschiedlich (auch wenn man nicht unmengen für profesisonalle Drehs bekommt, es lohnt sich wohl schon nach wie vor soweit ich das überblicken kann - hingegen sind Amateurpornos eher was für das kleine Taschengeld nebenbei und brauchen jede Menge Marketing), Erfoglschancen, Spaßfaktor und Rechercheaufwand aber auch.