Wer Fetisch / BDSM Pornos schaut, kennt Kink.com . Kink hat mittlerweile eine eigene Seite, BehindKink, auf der sie Making Ofs und Gespräche im Vorfeld dokumentieren:
http://www.behindkink.com/ (Momentan irgendwie Serverprobleme, im Prinzip gibt's die Seite aber noch)
YouTube-Channel dazu gibt's auch:
https://www.youtube.com/user/OfficialBehindKink
Ansonsten fällt mir spontan noch CamGirlz (
http://www.camgirlzdoc.com/) ein, das passt aber nur halb. Bezieht sich auf (professionelles) Webcamming und zeigt auch weniger einen Blick hinter die Kulissen als vielmehr Interviews mit Branchen-Größen.
Hot Girls Wanted, was von einem Vorposter erwähnt wurde, wird von Darstellern tendentiell kritisch gesehen - das Problem hier ist, dass das ganze eben eine komerzielle Serie ist, Geld einspielen muss, und daher oft mals einen eher einseitigen Blick auf alles wirft.
Was genau interessiert dich, Latexoile, denn? Wenn's irgendwas spezielles ist, ich bin mit drei profesionellen Darsteller(inne)n befreundet (2 indipendant in Berlin, eine Mainstream in den USA). Ich kann zwar weder Namen nennen noch persönlichen Kontakt herstellen (sorry. Privatsphäre und so.), kann aber durchaus Fragen weitergeben.