Große - Silvester - Gala

- 2016 -
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Als Thema stelle ich mir 'ne "verkehrte Welt" vor. So weit isses ja mit dem Gedanken in der realen Welt eh nicht ... . Hier aber im Konkreten:

Die Männer kleiden sich wie 'ne geile Lady - Dame - Frau oder zieh'n sich einfach wie 'ne Tussi an und die Mädels verwandeln sich in einen Kerl ... . Seid kreativ! Muß auch nicht viel sein, aber gut ... . Hier ein Beispielfoto: kommt noch





unser exclusives Silvester - Buffet bietet u.a.

Suppen

Geflügel-Gemüsesuppe,

Lauch-Knoblauchsuppe

Vorspeisen

Würzfleisch vom Geflügel,

... Aus dem Ofen strömt der Duft von einem saftigen Roastbeef und breitet sich in der ganzen Küche aus. Serviert mit einem Klecks hausgemachter Remoulade ist dieser Klassiker das ideale Gericht für ein festliches Essen mit Familie und Freunden ...

gefüllte Champignos mit Käse gradiniert

Capaccio mit Parmesan u. Rokula,

Tomate-Mozarella & verschiedene frische Salate

Hauptspeisen

sächsischer Silvester-Karpfen blau (in einem Essig-Gemüsesud gegart) mit Sahne-Meerettich und gebräunter Butter

gepökelte Rinderzunge mit Salzkartoffeln & grünen Erbsen,

gebackene Schweinekeule Beilage wahlweise Klöße,

Kasslerrücken im Brotteig,

Putensteaks verschieden gradiniert,

etwas scharfes aus der Pfanne (chilli con Carne)

zu allem reichen wir verschiedene Gemüse und Kartoffelbeilagen und nicht zuvergessen unser verschiedenes, frisches Brot

Dessert

Schokoladen-Mousse,

Obstsalat mit feinem Weinbrand


Der Koch hat sich noch so einiges einfallen lassen. Lasst Euch überraschen es wird

ein leckerer Mitternachtssnack

Wienerwürstchen,

Siro's selbstgemachter Kartoffelsalat und

was man so aus Blätterteig zaubern kann.

Ebenfalls über den gesamten Abend:

Mit unserer Softeinmaschine sind lecker Eisbecher im Angebot ...

Auch mit unserem neuen "Slush maker" lecker lecker ...

So sieht unser spezielles Thaibuffet aus:

SAI OUA Chiang-Mai-Würste

PLA KAPONG KEEMOW Fritierter Fisch mit Knblauchsauce

KHAO MOO DAENG Schweinefleisch mit Reis und Erdnußsauce

NAEM SOD Gebratenes Hackfleisch auf thailändische Art

POO PAD PONG GAREE Pfannengerührtes Krebscurry

dazu werden verschiedene Dips gereicht:

NAM PLA PRIK Fischsauce mit Chillies

NAM PRIK JAEW Pikanter Sardellen-Dip

NAM PRIK NA-ROK Höllen - Dip

und als Finale:

KHAO LAAM süßer Reis mit Kokosmilch